Wat is kurkuma?

Kurkuma: heilig, geneeskrachtig kruid

KurkumawortelIn de traditionele Indische geneeskunde, de Ayurveda, is kurkuma (curcuma longo of geelwortel) al eeuwen gekend als geneeskrachtig kruid. Kurkuma wordt genoemd in de oude Ayurvedische geneeskunde in de eerste eeuw voor Christus en blijkt een belangrijk kruid (Haridra) voor het reinigen van bloed. De wortelstok wordt geëerd om zijn reinigende werking voor het lichaam.

In de Chinese leer is kurkumawortel een werkzame therapie voor de huid en wordt eveneens gebruikt bij de behandeling van kneuzingen, wonden, ringworm, kiespijn en menstruatieproblemen.

De Indische keuken gebruikt het poeder – of de gedroogde wortel – in bijna ieder gerecht. In Indonesië zijn de verse bladeren ook een geliefde specerij. Buiten de geneeskundige toepassingen en het gebruik in de keuken wordt de wortel ook gebruikt als kleurstof. Hij wordt in veel Hindi-rituelen dan weer toegepast omdat de gele kleur de zon symboliseert.

Gebruik

KurkumapoederKurkuma is sterk ontsteking werend en verzacht de pijn, zwelling, koorts en verstopte ademhalingswegen. Het bevordert het losmaken van slijm en werkt antibacterieel, antiviraal, schimmeldodend en immuniteit verhogend. Kurkuma wordt gebruikt bij huidontstekingen, eczeem, droge huid, artritis, reumatische aandoeningen, spierpijn, oedemen, kneuzingen, wonden , kiespijn en menstruatieproblemen.

Het is een krachtige ontstekingsremmer bij acute en chronische ontstekingen. Het vermindert ochtendstijfheid en gewrichtspijn bij reuma, vermindert de ontstekingen bij andere auto-immuunziekten, helpt tegen spierpijn, peesontsteking en jicht.

Verder biedt kurkuma hulp bij ontstekingen van darmziekten zoals colitis en de ziekte van Crohn.

Door de sterke antioxidanten werkt kurkuma ook bij ouderdomsverschijnselen. Kurkuma is ook een goede preventie tegen kanker. Voornamelijk mondkanker, maagkanker, darmkanker, borstkanker en leukemie worden voorkomen door het gebruik van kurkuma. Het kruid werkt namelijk als een directe remmer van tumorgroei. Onderzoekers denken dat curcumine het lichaam ook kan ondersteunen in de strijd tegen multiple sclerose. Het helpt bij leverbelasting door alcohol, is bloedsuikerspiegel verlagend en beschermt tegen de complicaties bij diabetes.